|
|
Especialitat - pastissera, dins de la gamma de pastes seques i de té. Producte de formulació natural, que és compon de farina, sucre i ametlla marcona seleccionada. Per tan d’un exquisit i agradable paladar. Es pot degustar sol, en postres, en aperitius i amb tot tipus de líquids, per esmorzars, celebracions i tot tipus de refrigeris. S’ha adoptat en restauració amb molt d’èxit. Especialitat tradicional catalana, originari de l’Espluga de Francolí. És la pasta típica de la població, situada a la Conca de Barberà (Tarragona). Catalogada amb Denominació Comarcal de Productes Alimentaris. Especialitat
de galeta, dins la gamma de “barquillos i ambrosies”. Producte
de formulació natural composta per farina, sucre, grassa vegetal.
La suavitat i textura de la cocció juntament amb el plegat
a mà o sia de manera artesana, reflexa en gran manera la gran
qualitat i l’exquisitesa de les mateixes el seu valor és
imprescindible. La manera de plegar-lo , vano, demostra la valoració
comercial de presentació i qualitat per les gelateries, cafeteries,
restauració, hosteleria... el consum dels quals ha augmentat. Especialitat
millorada en formulació, d'origen, forma, plegat i disseny
originari de l’Espluga de Francolí, s’ha adoptat des de la seva
implantació com a pasta típica dàquesta víla,
situada a la Conca de Barberà (Tarragona). Especialitat
de galeta , dins la gamma de “barquillos i ambrosies”. Producte de
formulació natural composta per farina, sucre, grassa vegetal. La
suavitat i textura de la seva cocció juntament amb l’enrrotlat a mà
(o sigui de manera artesana), reflexa en gran manera la seva gran
qualitat i exquisitesa, essent imprescindible amb la
degustació de galetes d’alt nivell. La
seva forma cilíndrica, fa que els plecs existents en la seva elaboració,
enrotllats a mà siguin totalment fràgils, la qual cosa s’agraeix en
el moment de la seva consumició. Adaptació
en postres de gran categoria, és poden farcir o acompanyar amb
cremes de diferents composicions, sigui de fruites, làctics o
pastes de torró i altres. Especialitat pastissera, dins la gamma de pastes seques i de tè. Producte de formulació natural, composta per sucre, ametlla i clares d’ou. Dins de l’assortiment generalitzat de la seva gamma, és la que marca categoria, tant en sabor com en elegància visual. Especialitat de galetes, dins la gamma de “barquillos i ambrosies”. Producte de formulació natural, composta per farina, sucre i grassa vegetal. “Barquillo” enrotllat mecànicament, lleuger en unitat. Component de diverses aplicacions, tant en gelateries, granges, cafeteries, restaurants, etc. |
